| 序號(hào) | 指標(biāo)名稱 | 方法 | 每個(gè)樣本所需量 | 樣本數(shù)量要求 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 蝦青素 | 高效液相色譜法 | 0.2g鮮重以上（含水量較高的樣本需1g鮮重以上）或0.5mL以上 | 不少于10個(gè)（含重復(fù)） |
| 2 | β-胡蘿卜素 | 高效液相色譜法 | 0.2g鮮重以上 | 不少于10個(gè)（含重復(fù)樣） |
| 3 | 玉米黃素 | 高效液相色譜法 | 0.2g鮮重以上 | 不少于10個(gè)（含重復(fù)樣） |
| 4 | 葉黃素 | 高效液相色譜法 | 0.2g鮮重以上 | 不少于10個(gè)（含重復(fù)樣） |
| 5 | 番茄紅素 | 高效液相色譜法 | 0.2g鮮重以上 | 不少于10個(gè)（含重復(fù)樣） |